Tuesday, February 15, 2011

krupuk sip ajib

hai kruplover ....... 
tau gak makan khas indonesia????? so pasti taukan!!!!
yuk buat kalian kurang sreg kalau makan gak di temani ma yang krez krez sunah hukumnya nyobain krupuk khas KEDIRI jawa timur ini.. oke perkenalkan mananya adalah krupuk melinjo... apa????? MELINJO... yuks, krupuk yang cara pembuatnaya masih tradisional, 
dan asli dari kacang-kacangan yang nama kerenya MELINJO..... 
rasanya khas.....
setelah di proses sedemikian rupa... bermetamorfosis menjadi krupuk yang hemmmmmmmmmmmmmmm yamy
produk mentahnya..... 
hem... sudah kelihatan kan lezatnya????? 
next di masak hingga matang ya... n jadinya




bisa juga di buat teman nasi...

enak to???????? 

 so langsung pesan di  email

alfin.pangestu.com or FB alfin pangestu........

Sunday, February 13, 2011

Capucino Mousse

Buat Anda yang suka dengan minuman khas Italia Capucino, Anda dapat mencobanya dalam bentuk yang berbeda namun tetap dalam rasa yang sama.

Bahan-Bahan :
100  gr gula pasir
125  cc susu cair
125  cc kopi instan yang telah dilarutkan
150  gr milk cooking chocolate, lelehkan
200  cc whipping cream
40  gr gelatin putih, larutkan dengan air panas
60  cc air panas, untuk melarutkan gelatin
butir telur yang dipisah putih dan kuningnya

Cara Mengolah :
1. Kocok kuning telur dan gula dalam mangkuk hingga lembut. Tambahkan susu cair
2. Pindahkan ke panci kecil dan masak di atas api sedang hingga mendidih
3. Matikan api, diamkan sebentar hingga uap panasnya hilang.
4. Kemudian tambahkan kopi instan, cokelat masak, gelatin yang telah dilarutkan dengan air panas dan whipping cream, aduk hingga tercampur rata.
5. Kocok putih telur hingga kaku, kemudian masukkan ke dalam campuran susu, kopi dan cokelat, aduk perlahan hingga semua tercampur rata.
6. Tuangkan ke mangkuk atau gelas, dingingkan hingga kaku dan siap untuk dihidangkan.
7. Hias dengan cokelat serut

wes enak kae rek.... sekali-kali buat kalian cow-cow juga harus nyoba... hem.... enak tenan! matep! http://fansculinary.com/capucino-mousse.html